La cooperativa Garaia, según informa ESTRATEGIA EMPRESARIAL, que reúne a 108 socios y 72 explotaciones de kiwi, hortaliza y planta ornamental, quiere dar un salto adelante e introducirse en el mercado de la hostelería, restauración y cátering (Horeca) dentro de la gama media-alta para conseguir duplicar sus ventas en un plazo de año y medio. De esta manera, esperan pasar del actual nivel de ventas del 5% fuera del País Vasco a un 10%, ya que consideran que existe un importante mercado al que acceder.
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